8 (831) 288-38-14
ingredient@gk-nhl.ru
- Улучшитель комплексного действия для повышения газообразующей и газоудерживающей способности теста при производстве хлебобулочных сдобных и слоеных дрожжевых изделий.
- придает мелкопористость мякишу, при этом улучшает эластичность и машиномобильность теста при раскатке;
- значительно замедляет процесс черствения сдобных и слоеных дрожжевых изделий.
- Дозировка %: 1-1,5
- Вес кг: 10




